2016年 06月 25日
采配! |
本日は時間によっての営業となります。
さて先日フラリと入ってみたカレー屋さんは、キッチンからカウンター越しに店内を見渡せる小さなお店。
何がすごいって…店長さんの采配!
全席の進行具合を把握しながらスタッフ5人に指示を出し続け、且つ自分も動く。
指示は命令口調ではなく褒め系マイルド。
"ジェネラルルージュの凱旋"か⁉︎
こんな店長さん雇いたいオーナーさんたくさんいるだろうな、
引き抜きの話がありそう、とか、思いながらカレーを完食。
カレーも美味しかったけどまたあの店長さんが見たい(^_−)−☆笑
by MaisondeChapeau
| 2016-06-25 05:28
| gourmet